1 ekor ayam dibersihkan dan direbus setengah masak
2 sudu kecil lada hitam
2 ulas bawang besar
5 ulas bawang putih
3 batang serai
2 cm halia
gula nissan
garam
sos tiram
bahan-bahan diblend
1. ayam yang direbus diangkat dan ditos hingga kering
gaulkan dengan ayam dan perang sekurang-kurang 1 jam.
2. masukkan dalam oven pada suhu 180 ke 200 c.
3. Angkat bila masak.
boleh diletakkan sayuran yang direbus.
Akkak buat ayam ni makan dengan nasi mendhi.
