resepi Ikan keli bersambal

Hari ini masak ikan keli. Semua menu yang dibuat berasaskan ikan keli. sebabnya nak kosongkan stok ikan keli dalam icebox tu. Jom layan.

Bahan: 3 ekor ikan keli

5 biji cili besar

5 biji cili api

5 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

bawang besar mayang halus

2keping asam gelugur

garam dan manisan

cara:

ikan dibersih dengan air garam dan asam jawa. Perap ikan dengan halia, limau nipis dan bawang merah yang ditumbuk halus(optional) kalau nak perap. Kemudian goreng garing.

tumis bahan cili yang dikisar kasar. Goreng sampai garing cili tersebut, curah atas ikan.