Atas permintaan Humaira akak membuat asam rebus tempoyak yang simple. Sebab masakan akak semua yang simple2 je. Tak de yang susah2 mana.
Jom tengok resepi:
5 ekor ikan kembung sederhana besar
3 biji cili api }
3 biji cili besar} blend
5 sudu tempoyak}
1 inci halia }
bunga kantan
daun kesom
daun kunit 1 helai di siat
timun besar masak (optional)
Bahan blend dimasuk dalam periuk dan masukkan air agak2 kuah nak masak. Kalau nak pekat atau cair. Masukkan ikan dan timun. Masuk daun-daun tu. Biar mendidih. Perasakan masin dan masam serta anisnya. Ikutlah kesesuaian tekak masing2.
